食の文化はそれぞれの国に根ずいた特別なものを感じますが！？近年は情報の氾濫か味覚の変化か、全体的に食は欧米化の方向に進んでいっている様な気がします。特に東南アジアの食文化は、大きく変化し欧米化してきている様に思う。　貴方の主食はパンですか＆ご飯ですか？私は当然ご飯と答えますが世間一般はどうなんでしょうか！！どちらでも結構な事なんですが、学校給食ではご飯に移行してきているようです。日本の食の自給率UPなど背景には色々なことが考えられます。 →つづきをみる